Consommer du caviar à Aubagne

caviar
caviar

Déguster du caviar est bon pour le corps. Même s’il peut être onéreux, le caviar possède de nombreuses vertues. Avec Par Vins et Marée, découvrez les bienfaits de consommer du caviar à Aubagne.

 

Un mets d’exception

Le caviar possède la solide réputation d’être inaccessible. 

En effet, sa rareté et sa qualité en font un mets d’exception. 

Si vous avez pu goûter le caviar une fois à l’occasion d’une fête spéciale, vous aurez remarqué son goût salé, subtil, et savoureux. 

En outre, ses valeurs nutritives sont nombreuses et inaltérables. 

 

Quelques différents types de caviar

Comme de nombreux aliments, le caviar peut être divisé en différents types qui présentent des caractéristiques diverses et variées.

 

Esturgeon blanc 

L’esturgeon blanc provient d’Amérique du Nord, pesant de 20 à 80 kg pour une taille allant de 70 à 130 cm. 

En outre, il possède des grains sombres et gros. Son goût est légèrement fruité et légèrement iodé.

 

Le Beluga

Le beluga est une espèce rare, précieuse et donc onéreuse. Son poids peut varier de 100 à 1 000 kg, ce qui donne naturellement de gros gains. Leurs couleurs sont de gris clair à gris foncé. 

De plus, ils sont plutôt fermes et séparés. Le caviar du beluga est doux et moelleux. 

 

L’Osciètre

L’osciètre est un caviar à la saveur particulière. Originaire de la mer Noire, d’Azov et de la Caspienne, il présente un goût iodé appuyé et quelques notes de noisettes légères. 

De surcroît, ses grains sont plutôt petits, fermes et de couleur dorée.

 

D’autres types existant pour consommer du caviar à Aubagne : 

  • Kaluga.
  • Baeri.
  • Sevruga.
  • Esturgeon du Fleuve Amour, etc.

 

Les bienfaits du caviar

Consommer du caviar à Aubagne apporte de nombreux bienfaits sur notre corps. 

En effet, les oeufs d’esturgeon sont riches en omégas 3, en graisses polyinsaturées. 

En outre, ils contiennent une grande part de protéines avec près de 26g/100g. 

De plus, la vitamine D est également présente en nombre dans les oeufs d’esturgeon. Cela se trouve être une excellente chose pour la fixation du calcium sur nos os.

Enfin, il faut savoir que le caviar contient pas mal de phosphore et de protéines.

 

Vous souhaitez réserver une table pour déguster du caviar  à Aubagne ? Contactez vite « Par Vins & Marée » au 04 42 70 08 99 !

 

Sur le même sujet :

Vous aimez ce contenu ?
Partagez-le

Share on facebook
Share on twitter
Share on email
Share on whatsapp

Besoin d'information ?
Contactez-nous dès maintenant

ARTICLE - Formulaire de contact
OPTIN

Dans la même thématique
vous apprécierez