Une huître qui plaît à tous!
La Fine de Claire Marennes Oléron est une huître d’abord élevée en pleine mer puis affinées en claire où elle va acquérir toutes ses saveurs.
Véritable star des plateaux de fruits de mer, la Fine de Claire plait à tous par son goût de terroir unique et la finesse de sa chair translucide. A déguster nature, avec du vinaigre à l’échalote et un peu de beurre demi sel.
Tous nos plateaux sont préparés et contrôlés par nos poissonniers pour vous de garantir une fraîcheur incomparable de nos fruits de mer et de nos huîtres.
Composés et préparés sur place, issus de la pêche du jour
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